Brot, noch eine andere Form

Lieber Besuch

Vera und Ludwig besuchen uns auch heuer wieder. Beide versuchen nach Kräften, unseren Verschleiß an Schalen auszugleichen. Danke!

Spätzle-Sieb im Einsatz

Das Ergebnis

 Wie auch in den vorigen Jahren stellen wir fest, dass sich ständig alles um's Essen dreht...
Das neue Spätzlesieb funktioniert zwar langsam, aber stetig, und mit Käse gemischt ergibt das ein wunderbares Abendessen.

Apfelkuchen again

Gewitterabendstimmung

Birkenpech herstellen 3

...und hebe den oberen Topf herunter.

Das ist der Baaz, der im oberen umgestülpten Topf übrig blieb...

...und das ist das, was unten rausgeronnen ist und man haben wollte. Mit Asche gestreckt wird es noch ein bisschen mehr.

Birkenpech herstellen 2

...staple Brennholz rundherum auf...

...zünde es an...

...warte eine halbe Stunde und räume die Sache wieder frei...

Birkenpech herstellen 1

Man nehme einen Topf mit ca. 15 cm Durchmesser und grabe ihn in der Feuerstelle in der Asche ein. Wir hatten keinen authentischen zur Verfügung, aber für die Veranschaulichung des Prinzips reicht auch ein Blumentopf. Wichtig ist, dass er kein Loch hat.

...lege einen Deckel mit Loch drauf...

...stopfe in einen zweiten, gleich großen Topf Birkenrindenstücke...

...stülpe ihn verkehrt herum auf den ersten Topf.

Und weiter mit dem Netz

Mittlerweile wird an mehreren Stücken Netz gleichzeitig gearbeitet. Jetzt, wo klar ist, wie es gemacht wird, geht es immer schneller. Mal sehen, wer den ersten Meter schafft.

Abend-Braten

Es war gestern Abend schon dunkel, als der Braten aus dem Backofen geholt werden konnte. Dafür waren dann auch die Gelsen schon ein bißchen weniger lästig, und kühler war es auch.

Besuch aus Carnuntum

An diesem Wochenende haben wir Besuch von Tanja und Mario bekommen. Leider können sie nicht, wie ursprünglich geplant, die ganze Zeit hier sein. Umso mehr freuen wir uns, dass sie hier sind und auch nächstes Wochenende kommen werden.

Morgen ist Birkenrindendosen-Tag!

 An den Wochenenden gibt es immer etwas Besonderes. Heute ist großer Kochtag, und morgen macht Georg Birkenrindendosen in verschiedenen Größen. Nach den Führungen (11 und 14 Uhr) kann man sich das noch in Ruhe ansehen.
Nächstes Wochenende ist übrigens Färben in der Grube dran.

Knäckebrot von der Granitplatte

 Wie jedes Jahr ist das Thema Brot backen sehr wichtig. Immerhin ist es das Grundnahrungsmittel im Dorf. Helga wird nicht müde, neue Rezepte auszuprobieren. Die aktuelle Kreation vom heißen Stein schmeckt wie Knäckebrot, ist aber etwas weicher. Sehr lecker!

Willkommen, Norbert!

Seit heute ist die Gruppe vollständig. Norbert war Mitte der Woche noch krank, aber heute geht es ihm zum Glück wieder gut und er kann ins Dorf einziehen. Vor dem Betten machen muss er aber noch seine Schuhe fertigstellen. Ansonsten braucht man derzeit ja nicht besonders viel Kleidung. Mittlerweile laufen ohnehin alle in Röcken herum. Vielleicht ist das so eine Art Ausgleich für das geschlechtsspezifisch sehr unausgewogene Projekt (3 Damen zu 8 Herren!) :-)

Musik, halb authentisch

So richtig gut sieht es mit Nachweisen von Musikinstrumenten in der Eisenzeit ja nicht aus, aber mit Harfe und Trommel liegen wir vermutlich nicht vollkommen falsch. Und bei diesen Temperaturen brauchen alle auch einmal Beschäftigungen, die wenig anstrengend sind und nichts mit Feuer zu tun haben...

Ripperl

Impressionen aus der Hitze

Führungen

Trotz der Hitze kommen auch zur Nachmittagsführung einige Interessierte

Das Netz, Tag 1

Der ernsthafte Versuch, ein Netz zu knüpfen, wird gleich heute in Angriff genommen. Eine Fahrt mit dem Einbaum ist auch für dieses Jahr geplant. Vielleicht ist es bis dahin schon fertig - ?

"Sie sind durch"

 Auch das Brotbacken funktioniert noch genauso perfekt wie letztes Jahr. Von den Honigkeksen gibt es kein Foto - sie waren zu schnell weg.