Backtag

Das tägliche Brot: Dinkelmehl, Leinsamen, Leinöl, Salz, Wasser

 "Shortbread": Mehl, Nüsse, Honig, Butter, Butter, Butter...

Apfelkuchen. Weil eine Schale schon am Rand beschädigt war, wurde der Versuch gewagt, sie als Backform im Brotbackofen zu nutzen. Die Schale blieb heil und der Kuchen schmeckte hervorragend. Die Vielfalt der Backmöglichkeiten aus den zur Verfügung stehenden Zutaten ist immer wieder erstaunlich.
Es wird sicherlich noch mehr Apfelkuchen zur Versüßung des hallstättischen Alltags im Dorf geben.